16 марта 2009 г.

Вкусности. Начало.

Есть такая слабость: люблю вкусно поесть.

Для меня самым вкусным блюдом во все времена было хорошо нашпигованное специями жареное мясо. Как-то, оторвавшись от любимого кусочка, я принялся играть в новую для того времени игру «Спора» («Spore»).

Игра «Спора»

После определенного уровня развития основной «валютой» в этой игре стали так называемые «специи» («spices»). Причем каждая имеет описание, вполне подходящее под описание обычных специй, которые используются в кулинарии.

Из курса истории мы знаем, что импорт специй из Индиии до 18 века был очень важным и прибыльным бизнесом. Безусловно, всем хотелось отведать вкусного мяса.

Ганзейский корабль
Ганзейский корабль 14-го века

Но главная причина импорта специй - вовсе не гурманство. Просто в те времена не было холодильников. Подземных подвалов для хранения всего мяса не хватало. А вот вымазанное как следует специями мясо могло храниться достаточно долго и без холодильника.

Специи

[В последующих сообщениях я еще не раз вернусь к теме «вкусностей»]

Комментариев нет:

Отправить комментарий